مطبخ الاعضاء شارك معنا بصور طبخاتك .. شــاركونا متجدد

ان شالله

........

غداي اليوم دياي مسالا

مشالله

تسلم يدييييينك بنت زااايد

وبالعاافيه

هلا فيك سلطان
ان شاء الله بس الطريقه بدون تصوير
الطبق النهائي بنصوها لكم

في يوم مااا

بيزااا




ورق عنب

دخلت والمعده فاضيه *ـ*
اشتهيت ورق العنب
ابااااااااااااااااااااااا

يوه ياشين الجووع بهالوقت

^ _ ^

اي والله
يعطيس العافيه يا بنت دار زايد
ولاهنتم تقبلو مروري

عضو مميز

قبل كم يوم سويت بسكويت عين الجمل

طريقة بسكويت عين الجمل



المقادير:
1كاس نشاء.

2كأس طحين رقم 1.

1كأس سكربودره.

1ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
بيضتين ولازم مكتوب على البيض الجبلان وبنت دار زايد عسب يطلع طعمها لذيذ ^ـ^
زبده (270 غرام)

يضرب الزبدة مع السكر في الخلاط.
• يضاف البيض إلى الخلاط ويخلط مع الزبدة والسكر.

يخلط الطحين والنشا والبكنج باودر مع بعضه
يضاف الخليط السابق إلى الطحين والنشا والبكنج باودر ويعجن باليد.

تكور عجينه عين الجمل لكور صغيره

وتوضع في قوالب الجهاز(جهاز خاص بالعجينة ) وعند اخراجها من الجهاز يستعمل لذلك عيدان الخشب الصغيره وتترك حتى تبرد ثم تنظف حوافها حتى تحشى .
ملاحظه :- إذا حطيتو كور العجين لاتملون القوالب كلها يعني خلو وحده اوأثنين فاضين عسب البخار ما يكون كثيف ويفسد باقي الكور

وهذا قبل الحشوه

الحين الحشوه ممكن نستخدم التوفي او نيوتيلا
انا افضل نيوتيلا

وبالصحة والعافية على قلوبكم وبطونكم ^ـ^