المطازيز والمرقوق اكلات نجدية
أما الكليجا مسحيها من راسك يابنت دار زايد
لانها اكلها قصيمية والقصمان مايحرصون يعلمون بسر المهنة
واكثر مايباع بالاسواق من الكليجا كليجا تجارية مو مثل الي يعملونها باليوت
ولو تاكلون اللي يسوونها بالبيوت كان كرهوتو الي انتم تشتروها من الاسواق
علما بأنه مو كل مره تعرف تظبطها
فيه عجايز طبخهن لها طبخ غير طبيعي
وبالنسبة لي اقدر اجيب لكم مقادير الطبخة وطريقتها
بس بشرط
الي يبيها يعلمني اعطيه رقم حسابي يحول لي بخشيش وراح اخون الامانه القصيمية واملكم باسرار الكليجا وطريقتها الحقيقية.
|