المقادير
ملفوف متوسطة لاسرة مكونة من اربعة اشخاص
- ½ 2 كوب كبيرعيش مصري
- ½ كوب زيت ذرة
- نصف خاشوقه صغيرة بهارات
- ربع خاشوقه صغيرة فلفل
- 3 بصل كبير الحجم
- 2 حزمة بقدونس
- 1 حزمة شبت
- 2 خاشوقه صغيرة ملح
- 2 مكعب مرقة ماجي
- 4 حبات طماطم
- 2قوطي صلصلة طماطم
- ¼ كوب ماي
عيش مصري مغسل جيدا ولاتنقعينه بالمااء بس اغسليه وصفيه عن المااء
ينزع لب الملفوف وبينما انا انزع لب الملفوف استوت معركه هديت حيلي لين ما طلعت
وسبحان الله إلا اشوف اثنين من اعضاء المنتدى داخل الملفوف تتوقعون منوه من الاعضاء
اللي داخل الملفوف والحمدالله اني ما قصيتهم بسكين
ولا اغليتهم في الماي شفتوا كيف بنت زاااااااايد طيبه .
اترككم مع الصور
الملفوف قبل المعركه
ياجماعة هههههههههه نغمة حرب فظيعة كتير اصوات رصاص بكل انواعه ^_^ --------------- ×
هذا بعد حلا التبن لازم أذوقكم محشي ملفوف
طبعا انصدمت فيهم كيف دخلتوا في الملفوف 
المهم نرجع لمحور حديثنا
نسلق الملفوف وبعدين نقطع على ويهها ارباع لتتخللها المياه في الماء مغلي
نحمس البصل والثوم في الزيت لين يستوي لون ذهبي ..
بس اللأسف الشديد احترق البصل والسبه بعيد الهقاوي ومطنوخ تضاربوا وكنت احاول اهدي بينهم
عقب نحط الطماطم وصلصه
والحين نحط البهارات والملح والشيت والبقدونيس
نخليه يطبخ حتى يتسبك الطمااطم
نضيف العيش المغسووول الي الصلصه
والحين بعد ما استوى
انيب الملفوف
نأخذ حبة المفلوف
ونقصها نصين
نحط العيش في الملفوف
نحطه في الجدر
بعد ما نخلص اللف هذا الشكل النهائي
نصب المرقه اللي جهزنهاا فوق الملفوف بس متغطين الورق الملفوف شوف
قبل مااتغطي الصلصه الورق بشوي
ويوم تنشف المرقه اشوي خففي الناار وخليهااا لين يستوى الورق
وهذا الشكل النهاااائي ولا ورقه مفتوحه
بالهناء والشفاء