.... مدخل ....

يا صميل اللبن صب زين المذاق
في الصباح الصبوح والعشي الغبوق

من خلوف الحلال وخيرهن العتاق
وزبدها لا تجلل عالي الخض فوق

داير بين ربع محرمين النفاق
فارشين الحصير وناثرين العذوق

http://www.alriyadh.com/2007/01/19/img/191014.jpg



الصميل



وهو عبارة عن وعاء جلدي مصنوع من جلود الضأن او الماعز المدبوغ
حيث يخرز من قاعدته ويصر ويجمع مكان الايدي والارجل
من خلال خياطتها وربطها بشرائح جلدية فيما يبقى مكان الرقبة
كفوهة للصميل يعبأ ويفرغ من خلالها الحليب قبل وبعد خضه ليصبح لبناً..


http://astshari.googlepages.com/as03.jpg


http://www.majaless.com/up/uploads/512a8082a7.jpg



وهناك نوع آخر للصميل مصنوعاً من المعدن الابيض الخفيف..
اسطواني الشكل له فوهة في الوسط بغطاء محكم ومماسك
تساعد على سهولة عملية الخض من خلال ربطها بحبال ذات محاجين
مرتبطة بالحامل الذي يتكون من ثلاثة اعمدة خشبية
والتي يسهل نصبها وتثبيتها اثناء عملية الخض وجمعها ونقلها عند الانتهاء



http://www.majaless.com/up/uploads/dca59542d4.jpg


http://www6.0zz0.com/2008/02/20/06/261848321.jpg

... مخرج ....

الله اكبر يذكر وقتنا الماضي
معلاق صميل الحليب وبارد الشنه

بأول ربيع يجينا وتالي القاضي
تشوف شي معلق من حداهنه

ما باقي إلا نشوف الدلو والحاضي
وزن المحالة ارشها الذود يرونه