::منتدى الجبلان الرسمي::

::منتدى الجبلان الرسمي:: (http://www.aljblan.net/vb/index.php)
-   فتآفـيت (http://www.aljblan.net/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   مطبخ الاعضاء شارك معنا بصور طبخاتك .. شــاركونا متجدد (http://www.aljblan.net/vb/showthread.php?t=19330)

بنت دار زايد 17-04-2010 08:13 PM

مطبخ الاعضاء شارك معنا بصور طبخاتك .. شــاركونا متجدد
 
السلآم عليكم ورحمة الله وبركآته


أعضاء وعضوات منتدى " الجبلان" http://www.aljblan.net/upp//uploads/...8d1ce3ea65.gif

أهلآ بكم في


مطبخ الجبلان



http://www.aljblan.net/upp//uploads/...d88e5b831d.gif




والذي سَنُخْرِجْ منه الإبداع

ونفجر فيه الطاقات المدفونة
ونتعرف عليكم عن قربٍ أكثر
ونوهقكم أكثر وأكثر
ونشوف سناعتكم
ونخرج عن الروتين


http://www.aljblan.net/upp//uploads/...313f64c482.gif




السالفه ومافيها ..

" مســـابقة "

جميلة جديدة
مطبخية بحتة
عشان كذا ابي منكم
الحمـــاس والهمّة العالية


http://www.aljblan.net/upp//uploads/...442a7ded14.gif


المســـــــــابقة عامة
والدعـــوة عامـــة
والكل يا معزوم يا عازم
والكل ممكن يشترك فيهــــا



العضوات .. الاعضاء .. المشرفين .. المراقبين .. الاداريين

يعني محد راح يسلم منها


http://www.aljblan.net/upp//uploads/...313f64c482.gif




وعلى هذه الطاولة سنتناقش بالتفاصيل

قرّبوا ..


تفاصيل المسابقة كالأتي :

1) أن نختار عضو معين ونطلب منه الدخول للمطبخ وعمل أي طبخة تخطر بباله حتى لو كوب عصير – حلى أي شيء .

2) نمهله فرصة مدة يوم واحد فقط لإنهاء الطبخة.

3) يكتب لنا المقادير والخطوات لنجربها نحن كذلك لكن على ضمانته

4) يجب أن يمتعنا بتصوير الطبخة لنا << وهذا أهم شرط

5) أن يختار العضو الذي بعدة ليتحفنا بطبخته



وهكذا ..



http://www.aljblan.net/upp//uploads/...313f64c482.gif


الهدف من المسابقة :

- تعزيز الثقة في قدراتنا المطبخيه

- تفجير إبداعات الأعضاء المكبوته <<< متري ليـــــــــه

- أكتشاف طباخين وطباخات جدد للمستقبل







اتمنى ان القى التفاعل منكم


طبعا مآلهآ وقت إنتهاء معين هالمسابقة

فهي وضعت للمتعة والفآئدة



وراح أبدأ أنا بإختيار المتسابق الأول ..


داشة عرض

نبض الغلا 17-04-2010 09:59 PM

هأأأأوو


<< توهقت



يالله يالله ....... ابشـري يابنت زايد ..... شنو تبين ؟


منـدي والا كبسـه والا مفطــح والا مظبـي :d

بنت دار زايد 17-04-2010 10:06 PM

أمممممممممممممممممممممممم
ابا مفطـــــــــــــــــــح

نبض الغلا 17-04-2010 10:52 PM

" هووت جوكليت " على طـريقـــي :)

http://img105.herosh.com/2010/04/17/751348527.png

اول شي .. جيب كوب فاضـي << اكيـد فاضـي يا داشـه :D


http://img103.herosh.com/2010/04/17/698702099.png

صب الحليب فيه ... كما في الصوره << حلوه " كما " :p

وافضل انا شخصياً ..... الحليب " الساخن "<< ياحلوه الفصحى عليـج يادشدوشه :D


http://img104.herosh.com/2010/04/17/866338364.png

نحط " ملعقتين وسط " من ككاو نسكويك او اي " بودرة كاكاو" تحبونها

ونحرك المقادير جيداً <<< الله والمقادير :D


http://img104.herosh.com/2010/04/17/936252914.png

طبعا هذا الشكل النهائي للـ " هوت جوكليت "

وكان التزين : بـ ملعتين كبار كريما .. اسخنها على النار .. مع قليل من السكر

وارش فوقها ...... شويه من " بودرة الكاكاو "


وبالعــافيـــه :)


<< ترا مو وقته ... بس توهقت .... وبنت زايد مااا أقدر اردهاااا

نبض الغلا 17-04-2010 10:54 PM

اقول .. بنت زايد .... تبين مفطـح هااا


هذا مفطح بالكااكااو على طريقتي ......... جربيه ويعجبـج <<< طراره واتشرط بعد :p


وصغري توقيعج ...... تراه مسوي زحمـــه :D

بنت دار زايد 17-04-2010 11:05 PM

ماشاء الله ماشاء الله شو هالمفطح
تسلمين يا قلبي
وإن شاء الله راح اصغر توقيع

ولا عليج أمرى اختار العضو اللي بعدج

نبض الغلا 17-04-2010 11:08 PM

هههههههههههههه لا اتطنزين يا بنت زايد واحمدي ربج :p .. جايتني تالي هالليل تبين مفطـح :D


بختار ...... المشرفـه العامــه " جمـرة مطيـر "

بنت دار زايد 17-04-2010 11:14 PM

هههههههههههههههههههههههههه
شو اسوي مشتهي مفطح
نتريا مشرفتنا الغاليه

سلطأن بن لأمي 17-04-2010 11:17 PM

لأهـنتي يابنت زآيد وآنآ استغربت اليومين الي فاتو من قله تفاعلج فـآلمنتدى وطلعتي الهـدوء الي يسبق العاصفه مجهزه لنأ آبدآع من آبدآعاتج فآلمنتدى ومـوفقه خيـر

تقـبلي مـروري

بنت دار زايد 18-04-2010 12:46 AM

يا هلا فيك يا سلطان
ماشاء الله عليك عندك قوة ملاحظه
وبصراحه النفسيه تعبااااااااااااااااااااانه الله يعين

سلطأن بن لأمي 18-04-2010 12:50 AM

ماتشـوفين شـر يابنت زآيد لونج منتي مبدعه ومتميـزه مأكان لأحظنا هالشـئ
وفـ آنتـظأر مشـرفتنا جـمرة مـطير

* جمرة مطير * 18-04-2010 01:10 AM

اكرهكم

ليه ماقلتووا لي

امس مسويه غدااا كبسه حااشي

كان صورته لكم وارتحت

^ _ ^

راعي المغاتير 18-04-2010 01:55 AM

مسويه حاشي ولا مفرود ولا الي يصير اهم شي


طبخه مع الصوور وتكوون مضبووطه وحبذا لو تكوون مرقووق



>>>> اشهد بالله اني مثقف الي ابعد الحدوود الي لقطت كلمت حبذا


وحبذا لو تكون الطبخه في اقرب وقت



وحبذا لو يكون المرقووق علا لحم حاشي بعد

وح بدون بذا ح لحالها ههههههههههههههه




>>> انهبل راعي المغااتير




شاكرلج يا بنت دار زايد


وفي انتظاار المتئلقه جمره

بنت دار زايد 18-04-2010 01:58 AM

هههههههههههههه
خلاص لا تكرهينا بليز
عندج باجر فرصه وابا كبسه سعوديه

* جمرة مطير * 18-04-2010 01:58 AM




بااااك


لقيت هالصوره

كنت مشااركه ايضاا بموضوع طبخ

في منتدى اخر




مطبق هااموووور





المقادير والطريقه :

سمك هامور مقطع شرائح

ومتبل بالثوم المطحون والليمون والبهار المشكل والملح

رزبسمتي

حبتين بصل كبار

حبتين طماطم

ملعقة صلصه

ملعقة زعفران توضع مع نص فنجان صغير من ماء ورد

شرائح بطاطس سميكه

البهارات (خمس حبات هيل _خمس حبات قرنفل_عودين قرفه)

زيت للقلي

الطريقة:

يقطع البصل شرائح بالطول ويوضع على النار مع الزيت حتى يصفر لونه

ثم نقطع الطماطم الى شرائح دائريه وترص فوق البصل ثم يوضع الصلصه

وشويه قرنفل

وعودين قرفه وكم حبه هيل وربع قطعة ماجي ويترك على نار هادئه

ليتسبك ثم نطفئ النار

ويترك جانبا

ثم يقلى السمك بالزيت الغزير حتى يحمر ويقلى البطاطس

ثم نسلق الرز بعد غسله بالماء والملح وقليل من الزيت ثلاثه ارباع سلقه

ثم نرص البطاطس فوق الخلطه (البصل والطماطم

ونرص السمك فوق البطاطس ممكن نرص السمك كله وممكن نرص نصه والباقي يقدم مع الرز

ثم يوضع الرز على السمك كله ونضع فوقه ماء الورد

ونغطي القدر ونتركه على نار هادئه لمدة ربع ساعه

وبعد ربع ساعه نقلب الارز بصحن التقديم


واختااار

بنت داار زااايد


:f:



* جمرة مطير * 18-04-2010 02:00 AM

جبت لك طبخه سمج

عشان ماتاكل منهااا

ياراعي المغاااتير

الحااشي رااح مارااح جدي

اكلوه عليهم بالعاااااااااااافيه


^ _ ^

سلطأن بن لأمي 18-04-2010 02:01 AM

لأهـنتي على هآلطبخة... جوعتينا ههههههههههههههه

وفـ أنتـظأر بنت زآيد

راعي المغاتير 18-04-2010 02:04 AM

والله خووش طبخه



من نكج انتي الواحد يدري انج طبخه

جمره يعني تولع في القدر ههههههههههه


شااكرلج والله خووش طبخه

* جمرة مطير * 18-04-2010 02:06 AM

^
^


اني طبخه

بالله فسر لي

^ _ ^

راعي المغاتير 18-04-2010 02:14 AM

اقصد طبااخه بس مدري اشلوون انفشت وصاارت طبخه


المهم مارحنا بعيد


طبااخه فااعل وطبخه مفعول به

* جمرة مطير * 18-04-2010 02:18 AM

اهااا

فهمت الحين

<<حلو الترقيع للبدليه

^ _ ^

بنت دار زايد 18-04-2010 02:12 PM

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة * جمرة مطير * مشاهدة المشاركة
  



بااااك


لقيت هالصوره

كنت مشااركه ايضاا بموضوع طبخ

في منتدى اخر




مطبق هااموووور





المقادير والطريقه :

سمك هامور مقطع شرائح

ومتبل بالثوم المطحون والليمون والبهار المشكل والملح

رزبسمتي

حبتين بصل كبار

حبتين طماطم

ملعقة صلصه

ملعقة زعفران توضع مع نص فنجان صغير من ماء ورد

شرائح بطاطس سميكه

البهارات (خمس حبات هيل _خمس حبات قرنفل_عودين قرفه)

زيت للقلي

الطريقة:

يقطع البصل شرائح بالطول ويوضع على النار مع الزيت حتى يصفر لونه

ثم نقطع الطماطم الى شرائح دائريه وترص فوق البصل ثم يوضع الصلصه

وشويه قرنفل

وعودين قرفه وكم حبه هيل وربع قطعة ماجي ويترك على نار هادئه

ليتسبك ثم نطفئ النار

ويترك جانبا

ثم يقلى السمك بالزيت الغزير حتى يحمر ويقلى البطاطس

ثم نسلق الرز بعد غسله بالماء والملح وقليل من الزيت ثلاثه ارباع سلقه

ثم نرص البطاطس فوق الخلطه (البصل والطماطم

ونرص السمك فوق البطاطس ممكن نرص السمك كله وممكن نرص نصه والباقي يقدم مع الرز

ثم يوضع الرز على السمك كله ونضع فوقه ماء الورد

ونغطي القدر ونتركه على نار هادئه لمدة ربع ساعه

وبعد ربع ساعه نقلب الارز بصحن التقديم


واختااار

بنت داار زااايد


:f:



ماشاء الله طبخة تشهي تسلم ايدج جمره

بنت دار زايد 18-04-2010 02:16 PM

اتريوني الليله بســـــــــــــــــــوي لكم مرقـــــــــوق
والله من زماااااااااااااان ما دخلت المطبخ بيستغربوا الاهل بـــــس كل في سبيل الجبلان

نبض الغلا 18-04-2010 06:02 PM

بــآآآك


جمره مطير


ياسلااااااااااااااااااااااااااااااااااااااام على هـ الطبخــه
شـي شـي شـي موووووووووو طبيعــي


عادي بنت زايد ....... اصور طبخ أمي واقول انا اللي سويتـه :D

<< نصـب واحتيـال :D

وتسلم ايـدينكم ............. كلكـم

اللي طبــخ ......... واللي بـ يطبـخ :)


BrB

سعود بن لامي 18-04-2010 09:36 PM

< يقول رحيم شد وجا في المنتدى هع .. رحيم ترا طباخ ^_^

الوكاد .. أرثعتو فينا

بِرب .. أكل

بنت دار زايد 18-04-2010 10:26 PM

اليوم يبت لكم طبخه من صنع ايدي

المرقوق يعتبر من الأكلات الشعبية الشهية والصعبة والتي تحتاج الى (راسٍ صاحي)
في إعدادها وهي وجبة غنية جداً بالمكونات الغذائية إذ تحتوي
على كمية كبيرة من الألياف الغذائية - الموجودة في البر
وكمية كبيرة من الفيتامينات الموجودة في الخضروات
المضافة لها والطريقة التقليدية في عمل المرقوق هي كالتالي

المقادير:

كأس دقيق.يضاف له ملح وتعجن حتى تصبح متماسكه اى نستطيع مدها.
كتبت لكم اسم الجبلان
http://www.aljblan.net/upp//uploads/...4ad7cbb58b.jpg
دجاج مقطع قطع صغيرة

http://www.aljblan.net/upp//uploads/...e2ac811eba.jpg

حبه كوسه - بطاط - جزر - طماطم يقطع شرائح
ملح و( كمون- لومي اسود- فلفل- كركم- قرفه- بهارات مخلوطه)

http://www.aljblan.net/upp//uploads/...cab96514dc.jpg


الطريقه:

يحمس البصل بالزيت ثم يضاف الطماطم
ويقلب جيدا ثم يضاف البهارات والملح ثم دجاج
. يقلب ثم يضاف من الماءويغطى مده ربع ساعه
ثم يضاف جميع الخضار الى ان نجهزالعجين
نفردها رقيقه جداوتقطع مربعات يعنى 5سم الطول والعرض
ثم تسقط فى القدر وتكون الحراره شديده
ثم توطى تدريجيا الى ان تكون اقل حراره عندك وتترك مده ساعه
وخليكم مع الصور

http://www.aljblan.net/upp//uploads/...7c48027a8e.jpg

http://www.aljblan.net/upp//uploads/...56e9e471ad.jpg

http://www.aljblan.net/upp//uploads/...3a1b6b592a.jpg
http://www.aljblan.net/upp//uploads/...42ad239241.jpg

http://www.aljblan.net/upp//uploads/...afef0d0a3a.jpg

وعليكم بالعافيه

http://www.aljblan.net/upp//uploads/...9ec103d9c0.jpg


واختــــــــــــــــــــار قمرهـــــــــــــــــم

نبض الغلا 18-04-2010 10:32 PM

كلـه لـ عيون .. راعي المغاتير << شعليك :D

يعطيييييييييج الف عافيه يا بنت زايد ....... وتسلم ايدج شكلها شهـي

والـمرقوق .. طبق " شتوي " احبه بالشتا ...... " ولايمنع " اكله بالصيـف


:)

تقبلي .. مروري .. المستمر واللااااااااانهااااائي :p

بنت دار زايد 18-04-2010 10:48 PM

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة داشـه عـرض مشاهدة المشاركة
   كلـه لـ عيون .. راعي المغاتير << شعليك :d

يعطيييييييييج الف عافيه يا بنت زايد ....... وتسلم ايدج شكلها شهـي

والـمرقوق .. طبق " شتوي " احبه بالشتا ...... " ولايمنع " اكله بالصيـف


:)

تقبلي .. مروري .. المستمر واللااااااااانهااااائي :p


يا لوتيـــــــه
الله يعافيج يا دااااااااااااااشة
أهم شئ يعجبك

* جمرة مطير * 18-04-2010 10:56 PM

http://www.aljblan.net/upp//uploads/...4ad7cbb58b.jpg



شغل حصري

مشالله تبارك الرحمن

تسلم هالاياااادي

احبه بالشتااا بس اشتهيته يوم شفت شغلك

يعطيك الف الف عااااافيه

يالسنعه


^ _ ^

بنت دار زايد 18-04-2010 11:06 PM

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة * جمرة مطير * مشاهدة المشاركة
   http://www.aljblan.net/upp//uploads/...4ad7cbb58b.jpg



شغل حصري

مشالله تبارك الرحمن

تسلم هالاياااادي

احبه بالشتااا بس اشتهيته يوم شفت شغلك

يعطيك الف الف عااااافيه

يالسنعه


^ _ ^

الله يسلمج يا الغالية
كلنا نحبه بالشتاء بس ما دامه شغل ايدي بيكون غير<<<<<<<واثقه
الله يعافيج يا الغلا

سلطأن بن لأمي 19-04-2010 02:43 AM

ههههههههههههههه
لأهـنتي يابنت زآيد على آلمرقوق< جوعتينا مرتن ثانيه ياليل ههههههههههههههههه

فـ آنتظآر قـمرهم

بنت دار زايد 19-04-2010 04:23 AM

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سلطأن بن لأمي مشاهدة المشاركة
   ههههههههههههههه
لأهـنتي يابنت زآيد على آلمرقوق< جوعتينا مرتن ثانيه ياليل ههههههههههههههههه

فـ آنتظآر قـمرهم

ههههههههههههههههه وليش تضحك هاي أكله مو نكته
وأحلى ما في الموضوع ان سلطان يجوع ههههههههههه

سلطأن بن لأمي 19-04-2010 04:44 AM

اكيـد آني آجـوع مو آنآ كآئن بشـري حي يتنفس آلهـوا ويعـمر آلأرض هههههههههههههههههه لأزم آني اجوع اطلب من آلأداره انكم تحطون طبخآتكم آلصـبح مو بـليل بليل توهقونآ ههههههههههههههههه

راعي المغاتير 19-04-2010 04:54 AM

خووش طبخه يا بنت زاايد



والصووره الي مكتووب فيها الجبلان عطوها دااشه تحطها توقيع لها


سلطان يعني كل ماشفت اكل راح تجووع واخرتها معك





شااكرلج يا بنت دار زاايد

سلطأن بن لأمي 19-04-2010 04:56 AM

هههههههههههههههه آظآهر ان فيني دود ههههههههههههه

راعي مآودك نـطبخ آنآ ويآك ونصـور فـ وسط آلقـدر جنب ثور داشه كفت ههههههههههههههههههههه

راعي المغاتير 19-04-2010 05:07 AM

ههههههههههههههههههههههه



سلطان ابي اجيك في موااضيعك وقوول الي عندك


هذي خلها لطبخ


وحنا مانعرف نطبخ حنا رجال ايه رجال عارف شنو يعني رجال يعني نااخذ القفشه ونغرف جبن كراافت ونحشي الخبزه وناكل




ننتظر طبخت قمرهم

نبض الغلا 19-04-2010 11:41 AM

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة راعي المغاتير مشاهدة المشاركة
  


والصووره الي مكتووب فيها الجبلان عطوها دااشه تحطها توقيع لها


لا والله

دشدش اذا بتحط صورة أكل .. ماتحط إلآ صورة " شيزكيك أو مارشميلو " :f:

وبنت زايد .. ام الحركات << تكتب الجبلان على العجينه :)


عااافااااهااا ربـي


BrB

بنت دار زايد 19-04-2010 01:49 PM

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سلطأن بن لأمي مشاهدة المشاركة
   اكيـد آني آجـوع مو آنآ كآئن بشـري حي يتنفس آلهـوا ويعـمر آلأرض هههههههههههههههههه لأزم آني اجوع اطلب من آلأداره انكم تحطون طبخآتكم آلصـبح مو بـليل بليل توهقونآ ههههههههههههههههه

نحن نااااس عندنا دوامات مو مثل بعض العرب يسهرون لين الصبح

بنت دار زايد 19-04-2010 01:54 PM

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة راعي المغاتير مشاهدة المشاركة
   خووش طبخه يا بنت زاايد

والصووره الي مكتووب فيها الجبلان عطوها دااشه تحطها توقيع لها


سلطان يعني كل ماشفت اكل راح تجووع واخرتها معك

شااكرلج يا بنت دار زاايد

أكيد خوووش طبخه
ها شو رايك بطعمها
لا هاي الصووره الي مكتووب فيها الجبلان مخصوص لك يا راعي المغاتير
وربيعك أكيد فيه دود لازم تودونه مستشفى الجبلان وانصحكم عند الدكتورة داشة عرض <<<<< عز الله راح فيها سلطان هههههههههههههههه

نبض الغلا 19-04-2010 05:59 PM

ياربي .. كل هالناس متولجيـن ... " دشدوشه الحنـونـه "

والله انكم اخذتو سيئاتي كلهاااا ......... عااد طاااحت عليكم سيئات لـ 100 سنه قداااااااااام

اللي بيقول عني شي .. ترا برووح اشتكي عليه :p


الساعة الآن 03:26 AM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. , TranZ By Almuhajir

Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر كاتبها فقط . ولسنا مسؤلين عنها بأي شكل من الأشكال .

Security team

This Forum used Arshfny Mod by islam servant
اختصار الروابط

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64