ههههههههه

بالعاافيه

وتسلم يمينك

جربي القيمر مع شمع العسل

لذيذ

^ _ ^

هذا كان ماني واهم مطازيز صح يا بنت دار

بالعافية مع اني زعلان لية ما كتبتي اسمي الله يهديك بس

عاد لو اسمي معهم كان احترقت الطبخة

لا هذاي اكلة سعودية نجدية مو كويتيتة اخذينها منا هم

ريم العين
ههههههههههههه
يعطيج الف عاااااااااااااافيه على الطبخ الغاااااااااوي ^ـــــ^
راعي شاص
يوم بطبخ كبسة ضبان بكتب اسمك عليها
والله ما ادري اذا المرقوق اكله كويتيه ولا سعوديه
احد فيكم يعرف كليجا ابا اتعلم

المطازيز والمرقوق اكلات نجدية
أما الكليجا مسحيها من راسك يابنت دار زايد
لانها اكلها قصيمية والقصمان مايحرصون يعلمون بسر المهنة
واكثر مايباع بالاسواق من الكليجا كليجا تجارية مو مثل الي يعملونها باليوت

ولو تاكلون اللي يسوونها بالبيوت كان كرهوتو الي انتم تشتروها من الاسواق
علما بأنه مو كل مره تعرف تظبطها

فيه عجايز طبخهن لها طبخ غير طبيعي
وبالنسبة لي اقدر اجيب لكم مقادير الطبخة وطريقتها
بس بشرط
الي يبيها يعلمني اعطيه رقم حسابي يحول لي بخشيش وراح اخون الامانه القصيمية واملكم باسرار الكليجا وطريقتها الحقيقية.

هههههههههه
والله حطيتها براسي يا ابوسعود <<<<<<< اسمع الاعضاء
وانت كل شي عندك فلوس هذا وانت تشتغل نشفت حلوجنا
يلا نتريا الطريقه يا القصيمي ^ـــــ^

الكليجا بطريقه بنت زايد :f:

أخذت الطريقة من النت لكن غيرت بعض المقادير وطريقة الحشوه
http://www.qassimy.com/lesson/lesson-2492-1.html


المقادير
http://www.aljblan.net/upp//uploads/...e924d35e43.jpg


http://www.aljblan.net/upp//uploads/...566d06510e.jpg


http://www.aljblan.net/upp//uploads/...5b69eec404.jpg

http://www.aljblan.net/upp//uploads/...a4ee757c6d.jpg


http://www.aljblan.net/upp//uploads/...2e3218a01a.jpg

كله خلطه مع بعض الحشوه مع الطحين ^ــــــ^

ومن ناحية الطعم مادام يدى بنت زايد فيها اكييييييييد طعمها يجنن :)

جهد طيب يابنت دار زايد ههههههههههه

ماشاءالله
يعني لازم تحاولين
حلو انك مصرة على انك تعرفينها .

من زمان في خاطري اتعلم واليوم جربت

بس يابنت دار زايد اهم شي الحشوة
ليش تغيرين مقاديرها

تتكون من الليمون الأسود مطحون وهو اهم شي
وكني اشوف انه ناقص
وزنجبيل وسكر
وهيل
والقرفة مدري ماني متأكد منها
بس مايضاف لها شي آخر