|
مسيتم بالخيـر
في ناس ماني راده عليها و بـ سكت وبسوي نفسي مو شايفه شي :) ويامسنع الضبان .. تسلم ايدك .. خوش طبخه والله يافهـد << على اني ما عمري كليته .. ولاحب اكله و ياحبك للمعاند .. تقول لك بنت زايد .. ما احب الضبان .. وتحشر الصور بـ موضوع هـ المسكينه [ مشاركه تشجعيه للاستمرار .. بعد موضوع " الردود السطحيه ] |
ما يقصر فهد يطبخ اي طبخه ألا الضبان معقول يا جمرة تــطــبيـخ ضبان :confused: يعني شفتيه على الطبيعه ماشاء الله عليج ((تدرين ان احيان رجله تتحرك وهو مقطع )) الله يعطيج العافية يا جمرة على هالوصف ما اعرف كيف تتحمله نفسج :( |
مالك شغل <<< انت دخلت الفكره في راس فهد :( ما عاد اباكم تطبخون يا شباب ما قصرتوا :w: |
هلا فيج يا الغالية منوره المطبخ :) هيه والله انج صادقه ما اعرف كيف ياكلوووونه شورايج تجربي يمكن يعجبك<<<ههههههههههههههه اطلع الحره في هالمسكينه |
ههههههههههههههههههههههههههههه برافوا :e: |
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فهداللويمي http://www.aljblan.net/vb/dc.net.sa-...s/viewpost.gif بسم الله الرحمن الرحيم هذي كشته قبل 4 اياام تقريبااا كشتنا ورا الرياااض قريب المهم طبخنااا وصورت الطبخ خصوصي لموضوع بنت دار زاايد ابدااا معكم في الصور طبعاااا هذي صوره لذبح الضب وهذي الصوره الثاانيه بعد التنظيف والتقطيع وبعدين نحمس البصل وبعدين نحط الطمااط عليه وهنا نضع الضبان في الكااتم ونضع الماااء عليهاااا وهناا نضع البهااراات والملح وبعدهااا نكتم القدر وفي الوقت هذاا تغيرت الاوضااع الجويه وانطلق علينا غبااار معاااد صرنا نشوووف بعض مع انا طلعنا والاجوااء كاانت غير طبيعيه يعني عااديه بس سبحااان الله انقلب في دقاااايق المهم نكمل لكم طبعا كتمنا القدر وحطينااه في السيااره ورجعنااا لريااااض وكملنااا الطبخ في السووور وهذي صووره ختااميه للعشاااء وكاان كل شي ملخبط ولا كان ودي ارتب لكم الموضوع لكن جانا الغباار وخرب علينا كل شي وبالعاااافيه علينااااا :) فهد لله درك اليوم عشانا ضبان ان شاءالله بعد هالصور مالي قعده .. فمان الله طالع:f: |
عــــين الجمــــل من صنـــع إيــــــدي
اشحـــــــــــــــــالكـــــــم يـــــاعرب الجبــلان يا ربـــكم بخــــيروســــهالــه اليوم طابخه لكم (عين الجمل )طبعا بعد طبخة فهد اللويمي لازم نحلي الطريقة عين الجمل ستحتاجين لماكينة وهذي صورتها http://www.aljblan.net/upp//uploads/...e2665fab02.jpg مقادير وطريقة العجينة 1 زبدة متوسطة (227 جرام ) كأسين ونصف طحين ( الخاص بالمعجنات ) كأس نشا 3بيضات 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باورد كأس سكر مطحون وهاي الصورة http://www.aljblan.net/upp//uploads/...502ef90c31.jpg الطريقة كما يلي :: لتحضير العجينة البيض قبل الكسر البيض خصوصي لجمرة وزين ومهابه وبنت زاايد <<<<<حركه http://www.aljblan.net/upp//uploads/...39ffa120c1.jpg بعد الكسر <<<<<< يا حرام انكسر خاطري http://www.aljblan.net/upp//uploads/...10e74a8304.jpg نخفق البيض مع السكربالتدريج ونخلط جيداً بالخفاق الكهربائي http://www.aljblan.net/upp//uploads/...8a5fbde5de.jpg الآن وبعد أن تجانس الخليط نترك المزيج على طرف http://www.aljblan.net/upp//uploads/...a5f64dec1d.jpg ونحضر الطحين مع البيكنج باودر والنشا ونقوم بنخلهم أولاً ومن ثم نبدأ بإضافة الطحين والنشا بالتدريج فوق الخليط السابق لكن هذه المرة يكون العجن باليد http://www.aljblan.net/upp//uploads/...bf3d0553a5.jpg ثم نضيف الزبدة ( يجب أن تكون قد أخرجت قبلها لفترة من الثلاجة ) ونخلط جيداً حتى يتجانس الخليط http://www.aljblan.net/upp//uploads/...b5dacc589d.jpg بعد إضافة كل المقادير معاً وعجنها جيداً ستتكون لدينا عجينة ناعمة ومتماسكة http://www.aljblan.net/upp//uploads/...35b1a231de.jpg * * * * * * الآن نحضر الماكينة الخاصة بعين الجمل ونبدأ بعمل كرات صغيرة من العجين http://www.aljblan.net/upp//uploads/...9d01afd8a2.jpg وفي كل حفرة بالمكينة نضع قطعة مكورة http://www.aljblan.net/upp//uploads/...3f6cede29f.jpg ومن ثم نغلق الماكينة حتى تتكون لنا نصف قطعة دائرية من عين الجمل ذهبية اللون مجوفة من الوسط http://www.aljblan.net/upp//uploads/...20a8e1095b.jpg بعد اخراج عين الجمل من المكينة الدفعه الاولى http://www.aljblan.net/upp//uploads/...2c84ffd487.jpg بعد أن ننتهي من عمل كل كمية العجين http://www.aljblan.net/upp//uploads/...6acbd413d8.jpg http://http://www.aljblan.net/upp//u...798e0038fb.jpg نبدأ بحشي القطع بنوتيلا او التوفي على حسب الرغبة ومن ثم نلصق كل قطعتين معاً حتى تتكون لنا أشكال بيضاوية رائعة ولذيذة http://www.aljblan.net/upp//uploads/...431ec7cd77.jpg http://www.aljblan.net/upp//uploads/...40238e3ae2.jpg وهذه هي النتيجة النهائية http://www.aljblan.net/upp//uploads/...bf2f1af72b.jpg بالهناء والشفاء |
روووووووووووووووووووووووووووووووووعـــــــــــــــ ـــــــه
تـــــــهـــبـــــــــــــــــــــــــــــــل وتسلـــم ايـدج يابنـت زايـــــــد ابدعتي ابدعتي ابدعتي ابدعتي وتعالي صج .. ليش كسرتيني :( !! |
مشاءالله مشاءالله
والله حركااات يابنت زاايد الله يعطيك العااافيه على عيون الجمل |
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زيـטּ و مهـابـه http://www.aljblan.com/vb/dc.net.sa-...s/viewpost.gif روووووووووووووووووووووووووووووووووعـــــــــــــــ ـــــــه تـــــــهـــبـــــــــــــــــــــــــــــــل وتسلـــم ايـدج يابنـت زايـــــــد ابدعتي ابدعتي ابدعتي ابدعتي وتعالي صج .. ليش كسرتيني :( !! الله يسلمج ويسمنج إن شاء الله عجبك طعمها ليش كسرتج <<<<<<عشان اسوي عين الجمل هههههههههههههههههههههههه |
| الساعة الآن 09:39 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. , TranZ By Almuhajir
جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر كاتبها فقط . ولسنا مسؤلين عنها بأي شكل من الأشكال .
